25 sierpnia na terenie Gospody 8 Ryb w Rudzie Sułowskiej odbyła się konferencja prasowa, zapowiadająca 17. edycję wydarzeń edukacyjnych, sportowych i kulinarnych, znanych jako Dni Karpia w Dolinie Baryczy. Spotkanie prowadzili Inga Demianiuk-Ozga – prezes stowarzyszenia Partnerstwo dla Doliny Baryczy, Piotr Połulich – prezes Stawy Milickie S.A., Marek Trzcieliński – prezes Związku Producentów Ryb.

Zgromadzeni dowiedzieli się, co będzie się działo w tym roku podczas 12-tygodniowego cyklu wydarzeń – od września do końca listopada, a także o roli i znaczeniu karpia dla naszego regionu. Nie zabrakło kulinarnego akcentu. W trakcie pokazu przeprowadzonego przez szefów kuchni Gospody 8 Ryb zaproszeni goście mieli okazję poznać tajniki przygotowania amura na maślance – ubiegłorocznego zwycięzcy kulinarnego konkursu Mistrz Karpia 2021. Na zakończenie organizatorzy zaplanowali podroż meleksem przez ścisły rezerwat ornitologiczny w Rudzie Sułowskiej.

Dni Karpia to wydarzenie wyjątkowe. Od września do listopada prezentowana jest spuścizna historyczna i kulturowa regionu, którego osią jest hodowla karpia. Jest on niekwestionowanym symbolem Doliny Baryczy, tradycje jego hodowli sięgają ponad 800 lat wstecz. Jak co roku czeka na mieszkańców Dolnego Śląska ponad sto wydarzeń o charakterze plenerowym, edukacyjnym, aktywnym, wędkarskim i kulinarnym. Impreza przyciąga 60 tysięcy odwiedzających turystów i mieszkańców i ponad stu wystawców i producentów,  oferujących smaczne przekąski i zdrowe produkty na licznych imprezach.

Oprócz tradycyjnych atrakcji, znanych z poprzednich edycji, organizatorzy przygotowali również nowości w postaci nowej formuły kulinarnej „Talerzy rybnych rozmaitości”, możliwości zakupienia online biletów na wydarzenia czy spacerów z  audioprzewodnikiem z aplikacji Dolina Baryczy po najważniejszych historycznych atrakcjach regionu. Aplikacja łączy w sobie przewodnik i kartę lojalnościową. Można w niej zbierać punkty przy atrakcjach turystycznych, a wymienić w punktach komercyjnych na obszarze Doliny Baryczy, które zaproponują kupony promocyjne.

Tegoroczna edycja Dni Karpia w Dolinie Baryczy to także powrót największej imprezy organizowanej w ramach cyklu wydarzeń – Festiwalu Karpia Milickiego, czyli plenerowej biesiady rybnej, która obfituje w regionalne smaki przy dźwiękach dobrej muzyki. Odbędzie się ona w dniach 10-11 września w Miliczu.

MICHAŁ KOBUSZYŃSKI