Na wypoczynkowych terenach Milicza, w sąsiedztwie Kąpieliska Karłów i malowniczej przyrody, mieści się restauracja Relax. W kojący nastrój wprawia nie tylko nazwa obiektu, ale przede wszystkim jego charakter. Można tu rozkoszować się smakami wykwintnych potraw z wykorzystaniem słynnych produktów regionalnych oraz uczestniczyć w wartych zapamiętania imprezach.

Historia lokalu liczy już ponad 50 lat. Od 1969 roku restaurację prowadziły różne osoby, angażując się w pełni i wkładając serce w jej funkcjonowanie. Atuty w postaci pobliskich dobrodziejstw natury, z których słynie Dolina Baryczy, przyciągały wiele osób. Organizowano tu wesela, urodziny i inne imprezy okolicznościowe. Jednak kilka lat temu restaurację zamknięto, a budynek stopniowo popadał w ruinę.

Wtedy to pojawiły się plany przywrócenia miejsca do życia i odnowienia wspomnień z nim związanych. Po wielu godzinach rozważań i kalkulacji, chęci i wiara zostały przekute w działania. W 2017 roku zapadła decyzja o nabyciu obiektu i przeprowadzeniu generalnego remontu. Proces twórczy wydłużyła wszechogarniająca pandemia i problemy z nią związane. Jednak nie zniechęciło to zaangażowanych i od 1 lipca br. Relax oficjalnie rozpoczął działalność.

Hasło przewodnie to SMAKI DOLINY BARYCZY, co jednoznacznie sugeruje stawianie na produkty regionalne. Doświadczeni kucharze przygotowują z nich przepyszne potrawy, takie jak steki z dziczyzny, pieczeń z dzika, królika, zająca lub kaczki. Naturalnie nie brakuje też potraw z ryb, w szczególności słynnego karpia milickiego. Warto także zwrócić uwagę na serwowane bażanty oraz tatary z jelenia lub karpia. Restauracja podaje również specjał znanego i cenionego w branży kucharza i doradcy smaków – Tomasza Królikowskiego – comber z jelenia, marynowany w winie, któremu na talerzu towarzyszą kopytka pietruszkowe. Sam specjalista jest przyjacielem lokalu i często można go tu spotkać. Kolejne dania to własnoręcznie wyrabiane pierogi z karpia lub kaczki, smakowite zupy i sałatki oraz wiele innych posiłków, przy których można rozkoszować się smakiem Doliny Baryczy.

Restauracja zaprasza do organizowania imprez okolicznościowych, w tym również szkoleń biznesowych, nawet do 120 osób. Są jeszcze wolne terminy. Tuż obok lokalu mieści się hotel Borowik, w którym docelowo nocować może ok. 60 osób. Serdecznie zachęcamy do zapoznania się z ofertą restauracji Relax, otoczonej malowniczą przyrodą.

Wierzymy, że każdy odnajdzie tu swoją oazę spokoju i – nomen omen – relaksu. A wszystko to wzbogacone smakami Doliny Baryczy, które uraczą nawet najbardziej wymagających. Już dziś zapraszamy do śledzenia działań w obszarze mediów społecznościowych – na Facebooku, do kontaktu telefonicznego pod numerem 459 450 341 oraz do wizyty w lokalu mieszczącym się w Miliczu przy ul. Poprzecznej 13a, obok Kąpieliska Karłów.

OPRAC. (MS)