MATERIAŁ SPONSOROWANY

Czy wiedzieliście Państwo, że w naszym powiecie krotoszyńskim tłoczy się olej rzepakowy, który określany jest mianem „oliwy północy”? Olej rzepakowy tłoczony na zimno uważany jest za najzdrowszy olej spośród wszystkich roślinnych.

W Koźminie Wlkp. przy ul. Boreckiej 54 mieści się firma Bastik – producent oleju rzepakowego i makuchu rzepakowego ekstrudowanego. To właśnie tutaj dzięki jej staraniom, dotacjom unijnym w ramach projektu INNOTECH oraz przy współpracy z najlepszymi jednostkami badawczymi w Polsce udało się stworzyć unikatowy olej rzepakowy tłoczony na zimno – w pełni naturalny. Ten proces technologiczny został opatentowany i wdrożony do produkcji.

Firma skupuje rzepak od okolicznych rolników, co daje gwarancję wysokiej jakości oleju rzepakowego tłoczonego na zimno. W 2017 r. powstała firma OLEJE TRAWIŃSCY, która zajmuje się butelkowaniem i sprzedażą wyprodukowanego przez BASTIK oleju rzepakowego tłoczonego na zimno. Obie spółki zarządzane są przez trzy pokolenia rodziny Trawińskich, dzięki czemu jakość wytłoczonego oleju rzepakowego tłoczonego na zimno jest im znana już od pierwszego ziarenka rzepaku aż do ostatniej kropli.

Olej rzepakowy tłoczony na zimno jest wyłącznie ze specjalnie wyselekcjonowanych i kontrolowanych ziaren rzepaku, a także – co najważniejsze – bez zastosowania jakichkolwiek środków chemicznych. Zapewnia najwyższą jakość uzyskiwanego oleju rzepakowego, zachowuje swój złocisty kolor i charakterystyczny smak. Olej zawiera w pełni naturalne tokoferole i sterole roślinne, cenne pod względem żywieniowym dla organizmu ludzkiego, zwłaszcza dla serca. Zmniejszają one bowiem wchłanianie „złego” cholesterolu, dzięki czemu maleje ryzyko chorób układu sercowo-naczyniowego.

Ponadto olej ten zawiera lecytynę i fosfolipidy. Jest bogatym źródłem witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, takich jak A, E, D3 i K. Dostarcza również nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT): omega-6, omega-3 w idealnych proporcjach 2:1.

Olej nalewany jest do butelek z ciemnego szkła. Nie bez powodu stosuje się takie właśnie opakowanie. Oleje roślinne są bardzo wrażliwe na światło, które niszczy ich właściwości i pozbawia najcenniejszych wartości odżywczych. Ciemne szkło zapewnia również przedłużenie trwałości oleju, a poza tym szkło nie wchodzi w reakcję z zawartością. Olej rzepakowy tłoczony na zimno objęty jest stałą opieką Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. Prof. Wacława Dąbrowskiego w Warszawie, który w sposób ciągły kontroluje proces produkcji – co potwierdza logo „byczka” na butelce.

Olej rzepakowy ma nie tylko zbawienne znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu, ale także doskonale nadaje się do pielęgnacji skóry i włosów. Stanowić może świetną bazę do domowych maseczek i peelingów. Ten olej rzepakowy może być stosowany na zimno – do sosów, dresingów, sałatek, majonezu, słodkich wypieków czy do krótkiego smażenia (nie pryska na patelni). Użyty do marynat, w znacznym stopniu podnosi walory smakowe mięs.

Olej rzepakowy tłoczony na zimno, produkowany w Koźminie Wlkp., to w 100% PRODUKT POLSKI – z polskich nasion, od polskich dostawców w polskiej firmie. Można go kupić na stronie internetowej olejetrawinscy.pl, jak również stacjonarnie w siedzibie firmy w Koźminie Wlkp., w sklepie rybnym w Koźminie Wlkp. (ul. Kościelna) lub w Delikatesach Korona (Krotoszyn, ul. Koźmińska).

(OLEJE TRAWIŃSCY)