Ostatnią rzeczą, na którą mogą narzekać krotoszynianie, jest trudno dostępna dziczyzna. Tę mamy wszak dosłownie tuż za rogiem… Od niemal 30 lat skupem i przetwórstwem mięsa zwierząt łownych zajmuje się bowiem rodzinna spółka HoReCa Las Kalisz z Tomnic. Pomijając krajową sieć dystrybucji hurtowej, swoje produkty oferuje zarówno w sprzedaży wysyłkowej (www.sklep.las-kalisz.pl), jak i w stacjonarnym sklepie Delikatesy Korona przy ul. Koźmińskiej 38 w Krotoszynie.

Na początku lutego trzem produktom z tomnickiego przedsiębiorstwa przyznano certyfikaty jakości w ramach Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” pod patronatem Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Ocenie poddano tuszkę królika wielkopolskiego z podrobami, żeberka ze schabem dzika (french racks) oraz surową roladę z jelenia (Rollbraten). Na tyle zachwyciły one niezależnych ekspertów, zawodowo zajmujących się żywieniem i technologią żywności, że uzyskały najwyższe noty, a tym samym zdobyły tytuł TOP PRODUKT, który zarezerwowany jest dla wyrobów charakteryzujących się wyjątkowymi walorami jakościowymi i smakowymi – przy zachowaniu korzystnej ceny.

Skąd taki dobór produktów z bogatej oferty firmy? – Mięso królika to nasza lokalna, tomnicka specjalizacja. W odpowiedzi na rosnące zapotrzebowanie klientów rozwijamy i zwiększamy jego produkcję – wyjaśnia Gabriel Mularczyk, dyrektor handlowy firmy HoReCa Las Kalisz. – French racks i Rollbraten to z kolei ukłon w stronę wykwintnej kuchni z dziczyzną, która również jest wpisana w historię naszej firmy, w przystępnej cenie. Każdy z tych produktów jest zarazem propozycją podania. Wystarczy je przyprawić i wstawić do piekarnika – dodaje.

Czy zachwyt kulinarnych ekspertów jest uzasadniony? Zachęcamy do wypróbowania „top produktów” z Tomnic oraz ich oceny we własnej kuchni. Tylko do końca marca każdy, kto pojawi się w Delikatesach Korona i powoła się na niniejszą publikację, może liczyć na PRZYJAZNY RABAT!

(RED)

POWOŁAJ SIĘ NA TĘ PUBLIKACJĘ, A OTRZYMASZ BONUS:

Jeśli zrobisz zakupy na kwotę przekraczającą 200 zł i wybierzesz przynajmniej jeden produkt z certyfikatem „Doceń polskie”, otrzymasz 30 zł rabatu. Na życzenie darmowa porada, dotycząca przyrządzenia dziczyzny lub królika.