W czwartej edycji Ogólnopolskiego Turnieju Kucharskiego wielki sukces odniósł uczeń Zespołu Szkół Ponadpodstawowych nr 3 im. Jana Pawła II w Krotoszynie. Jakub Ludwiczak, bo o nim mowa, dotarł do ostatniego etapu, uzyskując tytuł finalisty.

Turniej został zorganizowany we współpracy Wielkopolskiej Izby Rzemieślniczej oraz Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu. Patronat nad tym wydarzeniem objęła Krajowa Rada Gastronomii i Cateringu. Turniej podzielony był na trzy etapy: szkolny, okręgowy (wojewódzki) i ogólnopolski. Do ostatniego z nich zakwalifikował się uczeń klasy IIf w ZSP nr 3 w Krotoszynie, kształcący się w zawodzie kucharza – Jakub Ludwiczak.

Do części teoretycznej Jakuba przygotowała Mariola Kaczmarek, nauczycielka przedmiotów zawodowych, z kolei do zadań praktycznych trenował pod okiem Carlosa Contrerasa, szefa kuchni Bistro Cafe&Tapas.

Tematem przewodnim w tym roku były „jaja w asyście mięsa”. W eliminacjach końcowych uczeń krotoszyńskiej szkoły uzyskał tytuł finalisty. Dzięki temu otrzymał zaświadczenie zwalniające z przystąpienia do części pisemnej egzaminu potwierdzającego kwalifikacje w zawodzie kucharza, uzyskując tym samym wynik 100 %.

(LENA)